中国市辖区概况:大丰——多彩湿地，花里大丰！

血染素衣泪倾城

大丰素有“黄海明珠”美誉，隶属江苏省盐城市。地处苏北平原，东临黄海，是麋鹿的故乡、丹顶鹤的家园。大丰"之名，源于境内有大中、新丰两镇，各取一字而得名。

1.大丰区的基本概况:
大丰区，隶属江苏省盐城市，位于江苏省东部，盐城市东南，北与盐城市亭湖区交界，南与东台市接壤，西与兴化市毗邻，东濒黄海，总面积3059平方千米。大丰区常住人口64.56万人。大丰区下辖2个街道、11个镇、2个省级开发区，江苏省属农场3家、上海市属农场1家。

2.大丰区的自然条件:
大丰区，是长江和黄河东流入海泥沙长期淤积而成的滨海平原，地形南宽北窄，呈不规则三角形。

大丰区属于亚热带与暖温带的过渡地带，适宜喜温作物的生长。

3.大丰区的历史文化:
大丰是麋鹿的故乡、鲜花的海洋中华麋鹿园、荷兰花海等景区闻名遐迩、享有盛誉。这里坐拥世界自然遗产黄海湿地核心区东方白鹳、反嘴鹬、黑脸琵鹭等珍稀动物在此繁衍生息，这里是古盐运发祥地施耐庵在此著就四大名著《水浒传》，张謇率10万启东人在这里废灶兴垦，八路军新四军曾在此胜利会师，约10万上海知识青年在这片土地上奉献青春。

4.大丰区的经济发展:
裕华大蒜”是盐城首个农产品地理标志认证产品拥有“国家地理标志农产品”“中国国际农业博览会名牌产品”“江苏名牌产品”等美誉。裕华位于盐城市大丰区，是黄海边著名的无公害大蒜种植基地，有大蒜之乡的美誉。由于是海水向东推移淤积形成的陆地，裕华淤泥质海岸的沙土质非常肥沃，很适合种植大蒜。 裕华大蒜具有独特的脆嫩口感，口味纯正，质地细嫩，辛香味浓，含有较多的糖分和磷质，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。

大丰具有独特的旅游资源、深厚的文化底蕴。文学巨匠施耐庵在这里挥毫写下《水浒传》；民族实业家张謇率领10万启海移民在大丰废灶兴垦；大丰是红色革命根据地，黄桥战役后八路军新四军在此胜利会师；大丰拥有1000多平方公里滩涂、近5000平方公里海域，建有麋鹿、珍禽两个国家级自然保护区。近年来，大丰立足自身禀赋，抢抓机遇，发挥优势，积极推动多彩湿地、珍稀麋鹿、九曲龙湾、万亩花海等生态景观与古盐运等文化传承交相辉映、珠联璧合，加速文化和旅游深度融合，打响“多彩湿地·花里大丰”文旅品牌。

5.大丰区的交通区位优势:
大丰是长三角城市群中心区城市——盐城的滨海新城区，长三角一体化、“一带一路”、江苏沿海开发等国家战略在这里交汇，沈海高速、盐洛高速、盐通高铁等交通动脉穿境而过。大丰港，是国家一类对外开放口岸，开通至韩国仁川港等国际集装箱直航航线，至上海港、宁波港外贸内支线，开通上海港—大丰港—大连港的内贸滚装航线，与中国台湾基隆港实现直航。

6.大丰区的旅游资源:
施耐庵纪念馆，位于大丰市白驹镇，是以缅怀一代文学巨匠，弘扬水浒文化的纪念馆，也是凸显"施氏宗祠"遗存、文物、史料的博物馆。传为施耐庵当年著书之所。此处四周环水，芦苇茂密，有着浓郁的《水浒》气息。大丰施耐庵纪念馆占地面积5亩，建筑面积600平方米，前后穿堂三进，共十九间，前院配东西厢房，后院配有东西碑廊。共五个展览厅，展览的内容，以施耐庵相关遗迹、遗存为本，以施耐庵一生为脉。是经过长期广泛深入地征集，使沉埋于土和流散于民间的文物史料得以展示。

大丰中华麋鹿园，地处亚洲东方、太平洋西岸的黄海滩涂，是亚洲东方最大的湿地，也是太平洋西岸古生境保护最完好的半原始地带，2001年被联合国列入国际重要湿地名录，并作为永久性保护地。这里还是世界上面积最大、种群数量最多的野生麋鹿园。

大丰港动物园，位于大丰港经济开发区青岛港路东侧，占地面积500亩。动物园主要分三个区域，北区为麋鹿园，主要有麋鹿等食草动物；中区为珍禽园，以各种珍稀鸟类为主要看点；南区有大熊猫乐园、虎狮熊豹猛兽馆，动物表演场和亲子动物区等景点。

大丰知青农场，由大丰区政府和上海市海丰农场联合建设。一期工程位于原海丰农场场部办公室旧址，占地88亩，馆藏当年知青生活、生产的实物资料2万多件。已建成主馆、知青会所、元华浴室、老虎灶、护馆河、息壤元华、稻香村、渔家坳、桃花源、知青劳动体验区、老树、老井、西池塘、伙食房、野菜圃、职工俱乐部等16个景点。

7.大丰区的特产名吃:
虾皮酱，苏北沿海地区特有的传统佐味品。顾佳牌虾皮酱采用上等麻虾、优质菜籽油，辅以天然食材辅料提香，最大程度保留麻虾的鲜香，同时具有营养易吸收的特质。

大丰黄泥螺，泥螺，学名吐铁。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。

草堰皮蛋，皮蛋又称松花蛋，系选用优质鲜鸭蛋，采用传统配方，结合现代工艺加工而成，其加工工艺已经成功申报非物质文化遗产。松花蛋去壳后，表面完整，具有明显的松针状结晶花纹，蛋黄呈橙、茶绿色，色泽怡人。草堰皮蛋入口清香，回味悠久，是喜庆宴席和馈赠亲友之上品，畅销全国，名扬海内外，深受国内外朋友的一致赞誉。

六大碗，大丰民间喜宴盛行“六大碗”，“六大碗”的第一道也叫头道菜。每当大丰人家里过生日、婚丧嫁娶等招待客人都会办“六大碗”。后来，随着人们经济收入增加，又演变成“八大碗”，正规的宴席少则十几道菜，多则二十几道。而其中最有名的小吃，当属大丰鱼汤面、小海茶干、小海香肚、刘庄麻辣鸡等。

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